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    羊肉汤锅-海南美食

    羊肉汤锅-海南美食

      羊肉汤锅是一道菜品,主要原料是膘肥羊肉等,配料是鸡蛋、生姜、洋葱等,通过先腌制后滚烧的做法制作而成。   …

    胡椒猪肚汤-海南美食

    胡椒猪肚汤-海南美食

      胡椒猪肚汤是一道传统的药膳,制作原料主要有胡椒、猪肚、蜜枣,常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕…

    海南文昌鸡-海南美食

    海南文昌鸡-海南美食

      海南文昌鸡,海南省文昌市特产,中国国家地理标志产品。   文昌市在西汉时建紫贝县,唐贞观元年(627年)改…

    竹筒饭-海南美食

    竹筒饭-海南美食

      竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶…

    海南鸡饭-海南美食

    海南鸡饭-海南美食

      海南鸡饭是海南传统的风味主食,海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭,但以文昌鸡饭最为好吃和出名,一般都以文昌鸡饭为正…

    艇仔粥-广东美食

    艇仔粥-广东美食

      艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统…

    叉烧肉-广东美食

    叉烧肉-广东美食

      叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种,系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类,加入酱油、盐、糖、…

    双皮奶-广东美食

    双皮奶-广东美食

      双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。   据说,双皮奶…

    叉烧包-广东美食

    叉烧包-广东美食

      叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”…

    虾饺-广东美食

    虾饺-广东美食

      虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百…

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