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    猪血丸子-湖南美食

    猪血丸子-湖南美食

      猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南邵阳地区、新宁县、新化县等地的传统名菜,属于湘菜系。此菜以豆腐为主料,…

    湖南腊肉-湖南美食

    湖南腊肉-湖南美食

      湖南腊肉是湖南的一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味…

    口味虾-湖南美食

    口味虾-湖南美食

      口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红…

    长沙臭豆腐-湖南美食

    长沙臭豆腐-湖南美食

      长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不…

    毛氏红烧肉-湖南美食

    毛氏红烧肉-湖南美食

      毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有…

    石锅鱼-湖南美食

    石锅鱼-湖南美食

      石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹…

    蟠龙菜-湖北美食

    蟠龙菜-湖北美食

    蟠龙菜,中国名菜。 又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,湖北十大经典名菜之一。已列入《中国菜谱…

    面窝-湖北美食

    面窝-湖北美食

    面窝,是武汉的小吃之一,也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了…

    炒白果-湖北美食

    炒白果-湖北美食

    白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有益肺气、…

    热干面-湖北美食

    热干面-湖北美食

    热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、…

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